Kuru Pasta Ekmeklik İç Mutfak Projesi İntime - 202

Fırın & Pastane Satış Alanı Kurgusu

İntime 202 projesi; ekmek, kuru pasta ve farklı unlu mamul gruplarının aynı satış alanı içerisinde düzenli biçimde sergilenmesi ve müşteri servisinin bütüncül bir banko sistemi üzerinden yürütülmesi amacıyla kurgulanmıştır.

Uzun servis cephesi ile arka bölümde devam eden ürün raflarının birlikte ele alınması, yatay ve dikey yüzeylerin satış alanının aktif bir parçasına dönüşmesini sağlar. Böylece farklı ürün grupları birbirinden kopmadan kendi sunum alanlarına ayrılabilir.

Ekmek & Unlu Mamul Teşhiri

Arka bölümde konumlandırılan çok katlı açık raf sistemi, ekmek ve benzeri unlu mamullerin dikey yüzey üzerinde düzenli biçimde sunulmasına yönelik güçlü bir teşhir alanı oluşturur.

Müşteri cephesindeki camlı bölüm ise kuru pasta ve farklı sunum ürünlerinin banko içerisinde ayrıştırılarak sergilenmesini destekler. Açık raf ile camlı teşhir yaklaşımının aynı konseptte kullanılması, ürün tipine göre farklı sunum biçimlerinin uygulanmasına olanak verir.

Proje & Tasarım Detayları

Satış Deneyimi & Mimari Bütünlük

Fırın ve pastane satış alanlarında ürünlerin yalnızca sergilenmesi değil, farklı ürün gruplarının müşterinin kolay algılayabileceği bir düzende konumlandırılması önem taşır. İntime 202 projesinde bu yaklaşım; ekmek rafları, camlı teşhir alanı ve servis bankosunun ortak bir tasarım dili içerisinde ele alınmasıyla sağlanır.

Ahşap ağırlıklı cephe karakteri ile koyu tonlu detayların birlikte kullanılması, ürünlerin ön plana çıktığı sıcak ve profesyonel bir satış atmosferi oluşturur. Tasarım; işletmenin ürün çeşitliliğini sergilerken müşteri karşısında düzenli ve kurumsal bir mekan algısı oluşturmayı hedefler.