10 GN Küvetli Kahvaltı Salatbar ve 3 Raflı Pasta Dolabı; pasta ve tatlı teşhiri, kahvaltılık ürün sunumu, salata servisi ve ödeme işlemlerini aynı satış ünitesinde bir araya getiren çok amaçlı bir soğuk teşhir çözümüdür. 250 cm uzunluğundaki gövdesi; otel, restoran, kafe, pastane, fırın, büfe ve açık büfe hizmeti veren işletmelerde farklı ürün gruplarının düzenli biçimde sunulmasına yardımcı olur.
 

Ürünün pasta teşhir bölümünde üç adet raf bulunur. Katlı raf düzeni; yaş pasta, dilim pasta, cheesecake, tart, sütlü tatlı ve porsiyonluk ürünlerin birbirinden ayrılarak farklı seviyelerde sergilenmesini sağlar. Dikey teşhir hacminin verimli kullanılması, daha fazla ürün çeşidinin müşterinin görüş alanında tutulmasına ve seçeneklerin kolayca karşılaştırılmasına katkıda bulunur.
 

Kahvaltı ve salatbar bölümünde 10 adet gastronom küvet yer alır. Peynir, zeytin, şarküteri, meze, salata, garnitür, meyve ve farklı soğuk servis ürünleri gastronom küvetlere kendi çeşitlerine göre ayrılarak yerleştirilebilir. Küvetli sunum düzeni, ürünlerin birbirine karışmadan sergilenmesini ve personelin servis sırasında ihtiyaç duyulan bölüme hızlı ulaşmasını destekler.
 

Soğutmalı çalışma sistemi, pasta teşhir alanı ile kahvaltı ve salatbar bölümünde sunulan ürünler için gerekli muhafaza ortamının oluşturulmasına yardımcı olur. Alt bölümde bulunan soğutmalı dolap, teşhir alanına ek olarak servis öncesinde kullanılacak ürünlerin ve yedek malzemelerin saklanabileceği yardımcı bir hacim sunar. Böylece ürün takviyesi için ayrı bir depolama noktasına gitme ihtiyacı azaltılabilir.
 

50 cm genişliğindeki kasa bölümü, müşterinin ürün seçimi ile ödeme işlemini aynı satış hattında tamamlamasını sağlar. Kasa altında bulunan iki çekmece; ödeme ekipmanları, fiş ruloları, ambalaj malzemeleri ve sık kullanılan küçük servis araçları için düzenli bir saklama alanı oluşturur. Kasanın teşhir ünitesine entegre edilmesi, işletme içerisinde ayrı bir ödeme bankosu için yer ayırma ihtiyacını azaltır.
 

Sürgülü arka kapılar, personelin teşhir ve saklama alanlarına servis tarafından ulaşmasını kolaylaştırır. Kapıların yana doğru hareket etmesi, dışarı açılan kapıların ihtiyaç duyacağı ek çalışma mesafesini ortadan kaldırarak dar servis koridorlarında alanın daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.
 

Gövde üretiminde paslanmaz çelik ve elektrostatik boyalı yüzeyler birlikte kullanılmıştır. Paslanmaz çelik yüzeyler ticari servis alanları için işlevsel bir yapı oluştururken ahşap giydirme, ürünün ön cephesine sıcak ve dekoratif bir görünüm kazandırır. Görseldeki koyu renkli cam profilleri, ahşap yüzeyler ve çizgisel sarı detaylar modern kafe, pastane ve açık büfe konseptleriyle uyumlu bir satış alanı meydana getirir.
 

Dört adet tekerlek, ünitenin temizlik, bakım veya mağaza yerleşimi sırasında hareket ettirilmesini kolaylaştırır. 250 × 80 × 150 cm ölçülerindeki ürün için yerleşim planlanırken müşteri geçiş alanı, personel servis koridoru ve kasa önündeki bekleme mesafesi birlikte değerlendirilmelidir.
 

Pasta vitrini, 10 GN küvetli kahvaltı salatbar alanı, soğutmalı alt dolap ve çekmeceli kasa bölümünü tek gövdede birleştiren bu model; ürün teşhiri, servis, yedek stok ve ödeme süreçlerini aynı çalışma hattında toplamak isteyen işletmeler için kapsamlı bir çözümdür.
 

Teknik özellikler:

Ölçüler: 250 × 80 × 150 cm
Pasta teşhir rafı: 3 adet
Kahvaltı ve salatbar kapasitesi: 10 adet gastronom küvet
Sistem: Soğutmalı
Alt bölüm: Soğutmalı dolap
Kasa genişliği: 50 cm
Kasa altı: 2 adet çekmece
Kapı yapısı: Sürgülü
Gövde malzemesi: Paslanmaz çelik
Yüzey: Elektrostatik boya
Ön kaplama: Ahşap giydirme
Tekerlek: 4 adet